العلاقة بين الصوديوم والبوتاسيوم تؤثر على ضعف الذاكرة
أظهرت نتائج دراسة جديدة أن تناول كميات كبيرة من الملح (الصوديوم) والقليل من البوتاسيوم يرتبط بالتدهور المعرفي وزيادة احتمال الخرف، بينما تساعد الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم على تحسين الوظيفة الإدراكية. ويعتبر البوتاسيوم من المعادن الحيوية التي تعمل كجزيئات مشحونة لنقل التيار الكهربائي عبر الخلايا....